Image default
Συνταγές

Συνταγή για πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια


Μια πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι θρεπτική, νόστιμη και τέλεια για το γραφείο. 

Συστατικά

  • 1 κοτόπουλο
  • 200 γρ. µανιτάρια
  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 4 αυγά
  • 5 κρεµµύδια κοµµένα σε ροδέλες
  • 3 κουταλιές ψιλοκοµµένο µαϊντανό
  •  1 ½ φλιτζάνι τριµµένη γραβιέρα
  •  1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βουτυρώνεις το σκεύος και απλώνεις τα κρεμμύδια στη βάση του
  • Τοποθετείς από πάνω 1 κοτόπουλο και ρίχνεις αλάτι και πιπέρι
  • Καλύπτεις το κοτόπουλο με αλουμινόχαρτο και το αφήνεις να ψηθεί στους 170 βαθμούς 1 τουλάχιστον ώρα
  • Αφαιρείς το αλουμινόχαρτο και αφήνεις το κοτόπουλο στην άκρη να κρυώσει
  • Σε ένα μπολ ρίχνεις τα κρεμμύδια μαζί με το ζωμό τους, το κοτόπουλο αφού το ξεκοκαλίσεις, το µαϊντανό, την γραβιέρα, το γάλα  γάλα και τα αυγά χτυπηµένα
  • Σε ένα μικρό τηγάνι σοτάρεις σε 2 κ.σ. ελαιόλαδο τα μανιτάρια και τα προσθέτεις στο μπολ με τα υλικά
  • Στρώνεις ένα φύλλο σφολιάτας σε βουτυρωµένο σκεύος και απλώνεις από πάνω το μίγμα με το κοτόπουλο
  • Στρώνεις από πάνω ένα ακόμη φύλλο σφολιάτας το αλείφεις µε ένα αυγό και ψήνεις την πίτα για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Photo: iStock

Ετικέτες ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,ΠΙΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα



ΠΗΓΗ

Related posts

Συνταγή για alfredo pasta

admin

Συνταγή για ριζότο με μανιτάρια

admin

Συνταγή για γίγαντες με ντομάτα και μυρωδικά

admin

Αφήστε ένα σχόλιο