Η πιο εύκολη σπιτική συνταγή
Ο Σεπτέμβριος είναι η ιδανική εποχή για να εκμεταλλευτείς τα ώριμα, γλυκά σύκα και να τα μετατρέψεις σε μια υπέροχη σπιτική μαρμελάδα. Ταιριάζει στο πρωινό,...
Κατηγορία : Συνταγές
Η παραδοσιακή συνταγή που μοσχοβολά κανέλα και πορτοκάλι
Κάθε χρόνο, στις 27 Αυγούστου, το σπίτι γεμίζει με το άρωμα της κανέλας, του πορτοκαλιού και των μπαχαρικών, καθώς ετοιμάζεις αυτό το ξεχωριστό νηστίσιμο κέικ...
Η πιο τραγανή συνταγή του μήνα
Οι τυροκροκέτες είναι από εκείνα τα ορεκτικά που εξαφανίζονται από το τραπέζι μέσα σε λίγα λεπτά. Με τραγανή χρυσαφένια κρούστα και πλούσια, λιωμένη γέμιση από...
Τραγανή βάση και λαχταριστή, ζουμερή γέμιση
Η κολοκυθόπιτα αποκτά μια διαφορετική εκδοχή, μεταμορφώνεται σε λαχταριστή τάρτα και συνδυάζει τραγανή, βουτυρένια βάση με ζουμερή γέμιση από κολοκυθάκια, φέτα και αρωματικά μυρωδικά. Μια...
Παστίτσιο με ζουμερό κιμά και βελούδινη μπεσαμέλ
Το παστίτσιο είναι από εκείνα τα φαγητά που κουβαλούν μέσα τους μυρωδιές από οικογενειακά τραπέζια. Κυριακές στο σπίτι, με όλα τα αγαπημένα πρόσωπα εκεί και...
Η εύκολη συνταγή που μυρίζει ελληνικό καλοκαίρι
Μπορεί ο καιρός να μην μαρτυρά κάτι τέτοιο, ωστόσο είμαι μια ανάσα μακριά από το καλοκαίρι. Κι αυτή την περίοδο, τα κολοκυθάκια έχουν την τιμητική...
Με αυτή τη συνταγή αυτό το weekend θα είναι πιο γλυκό από κάθε άλλο
Οι φράουλες πρωταγωνιστούν αυτή την εποχή. Για αυτό σήμερα σου προτείνουμε να φτιάξεις ένα ανάλαφρο, αρωματικό και εντυπωσιακό γλυκό που συνδυάζει αφράτο παντεσπάνι, βελούδινη κρέμα...
Βρήκες τι θα φτιάξεις σήμερα, μετά το γραφείο!
Αν λατρεύεις τα ασιατικά πιάτα, αλλά δεν θέλεις να παραγγείλεις πάλι απέξω, σε έχουμε! Θέλεις κάτι λαχταριστό, που να σε ταξιδεύει από την πρώτη μπουκιά,...
Dubai chocolate bars με κανταΐφι και φιστίκι
Αν αγαπάς τα γλυκά με ένταση, υφή και σοκολάτα που λιώνει στο στόμα, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της...
Ζουμερό και crunchy, αυτό το πιάτο είναι απλά εθιστικό
Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, φέρνει ένα πιάτο που δύσκολα αντιστέκεσαι: Crispy honey butter chicken με τραγανή κρούστα και λαχταριστή...