Image default
Συνταγές

Συνταγή για τρουφάκια με κάστανο


Τα τρουφάκια με γέμιση κάστανο είναι η ωραιότερη λιχουδιά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. 

Συστατικά

  • 1.200 γρ. κάστανα ωμά
  • 2/3 φλ.. ζάχαρη άχνη
  • 125 γρ. σοκολάτα 55% κακάο
  • 2/3 φλ. βούτυρο
  • τρούφα ζαχαροπλαστικής ή σοκολάτα σε μορφή σκόνης.

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Γεμίζεις μια κατσαρόλα με νερό και βράζεις τα κάστανα για μισή περίπου ώρα μέχρι να μαλακώσουν
  • Τα αφήνεις στην άκρη μέχρι να κρυώσουν και τα καθαρίζεις
  • Ρίχνεις τα καθαρισμένα κάστανα μαζί με τη ζάχαρη στο multi και τα πολτοποιείς
  • Λιώνεις το βούτυρο το ρίχνεις σε ένα μπολ μαζί με τη σοκολάτα και ανακατεύεις καλά
  • Προσθέτεις στο μπολ το μείγμα με τα κάστανα και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
  • Πλάθεις το μείγμα σε σχήμα μπάλας και βάζεις την κάθε τρούφα σε καραμελόχαρτο
  • Αν θέλεις μπορείς ρολάρεις τις τρούφες σε ένα μπολ με τρούφα ζαχαροπλαστικής ή σοκολάτα σε μορφή σκόνης.

Κεντρική photo: iStock

Ετικέτες ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα



ΠΗΓΗ

Related posts

Συνταγή για κοτόπουλο με προσούτο, φασκόμηλο και πουρέ γλυκοπατάτας-καρότου

admin

Συνταγή για γιορτινό wine punch

admin

Συνταγή για τάρτα με μπρόκολο, μπέικον και μυρωδικά

admin

Αφήστε ένα σχόλιο