Image default
Συνταγές

Συνταγή για τρουφάκια με κάστανο


Τα τρουφάκια με γέμιση κάστανο είναι η ωραιότερη λιχουδιά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. 

Συστατικά

  • 1.200 γρ. κάστανα ωμά
  • 2/3 φλ.. ζάχαρη άχνη
  • 125 γρ. σοκολάτα 55% κακάο
  • 2/3 φλ. βούτυρο
  • τρούφα ζαχαροπλαστικής ή σοκολάτα σε μορφή σκόνης.

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Γεμίζεις μια κατσαρόλα με νερό και βράζεις τα κάστανα για μισή περίπου ώρα μέχρι να μαλακώσουν
  • Τα αφήνεις στην άκρη μέχρι να κρυώσουν και τα καθαρίζεις
  • Ρίχνεις τα καθαρισμένα κάστανα μαζί με τη ζάχαρη στο multi και τα πολτοποιείς
  • Λιώνεις το βούτυρο το ρίχνεις σε ένα μπολ μαζί με τη σοκολάτα και ανακατεύεις καλά
  • Προσθέτεις στο μπολ το μείγμα με τα κάστανα και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
  • Πλάθεις το μείγμα σε σχήμα μπάλας και βάζεις την κάθε τρούφα σε καραμελόχαρτο
  • Αν θέλεις μπορείς ρολάρεις τις τρούφες σε ένα μπολ με τρούφα ζαχαροπλαστικής ή σοκολάτα σε μορφή σκόνης.

Κεντρική photo: iStock

Ετικέτες ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα



ΠΗΓΗ

Related posts

Συνταγή για βασιλόπιτα

admin

3 στιλάτα cocktails με βάση το Schweppes Pink Grapefruit για να αφήσεις τις κολλητές σου με το στόμα ανοιχτό στα girls’ night in σας

admin

Συνταγή για κοτόπουλο με μουστάρδα και μυρωδικά

admin

Αφήστε ένα σχόλιο