Image default
Συνταγές

Συνταγή για ζουμερό cheesecake λεμόνι


Ένα γλυκό με λεμόνι είναι η καλύτερη ιδέα μετά την Τσικνοπέμπτη. Θα φτιάξεις λοιπόν πανεύκολα ένα ανάλαφρο και γευστικό cheesecake με γεύση λεμόνι.  

Συστατικά

  • 150 γρ. μπισκότα βανίλια ή digestive
  • 100 γρ. ανάλατο βούτυρο
  • 300 γρ. γιαούρτι
  • 500 γρ. τυρί σε μορφή κρέμας
  • άχνη ζάχαρη
  • Χυμό 2 λεμόνια
  • 1 λεμόνι κομμένο σε λεπτές ροδέλες

Τρόπος Μαγειρέματος

Βάση

  • Θρυμματίζεις τα μπισκότα
  • Λιώνεις το βούτυρο, το βάζεις σε ένα μπολ, ρίχνεις τα μπισκότα και ανακατεύσεις καλά
  • Απλώνεις τη βάση σε ένα τσέρκι με λαδόκολλα και την πιέζεις με τη σπάτουλα
  • Βάζεις την βάση στο ψυγείο για μισή περίπου ώρα

Κρέμα

  • Ρίχνεις στο μίξερ το τυρί σε κρέμα, το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το χυμό από τα λεμόνια και χτυπάς καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
  • Βγάζεις τη βάση από το ψυγείο και απλώνεις με τη σπάτουλα την κρέμα
  • Βάζεις το cheesecake στο ψυγείο για 4 περίπου ώρες
  • Μόλις είναι έτοιμο το διακοσμείς με τις φέτες από λεμόνι και σερβίρεις.

Photo: iStock

Ετικέτες CHEESECAKE ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα



ΠΗΓΗ

Related posts

Συνταγή για μαρμελάδα μανταρίνι

admin

Συνταγή για χαλβά σιμιγδαλένιο

admin

Συνταγή για θρεπτικά ρεβίθια με σπανάκι

admin

Αφήστε ένα σχόλιο