Μαζί με τα παϊδάκια στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης επιβάλλεται να υπάρχουν και οι απαραίτητες πατάτες στο φούρνο με μουστάρδα και δεντρολίβανο.
Συστατικά
-
1 κιλό πατάτες
-
3–4 κ.σ. μουστάρδα
-
4 κ.σ. ελαιόλαδο
-
χυμός από ½–1 λεμόνι
-
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
-
1 κ.γ. θυμάρι
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
λίγο μέλι
Τρόπος Μαγειρέματος
-
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200°C.
-
Καθαρίζεις τις πατάτες και τις κόβεις σε κομμάτια.
-
Σε μπολ ανακατεύεις μουστάρδα, ελαιόλαδο, λεμόνι, σκόρδο, μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι.
-
Ρίχνεις τις πατάτες στη μαρινάδα και ανακατεύεις καλά.
-
Τις απλώνεις σε ταψί και προσθέτεις ½ φλ. νερό.
-
Ψήνεις για 50–60 λεπτά, γυρίζοντάς τες στη μέση, μέχρι να μελώσουν και να ροδίσουν.
Photo: iStock
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
