Πιο συγκεκριμένα, η πρόβλεψη της Eurostat είναι ότι εντός τους δεύτερου μισού του έτους η ακαθάριστη εγχώρια παραγωγή (GIP) βοοειδών στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί κατά 11,4 εκατ. ζώα. Το νούμερο αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 0,5 εκατ. ζώα λιγότερα από την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι, ήτοι σε πτώση περίπου 4,2%.
Όσον αφορά την παραγωγή από κατσίκια και πρόβατα εκτιμάται ότι η πτώση θα αγγίξει το 17,1% (στα 1,9 εκατ. ζώα) και 17,8% (στα 12,2 εκατ. ζώα) αντίστοιχα σε σχέση με το δεύτερο εξάμηνο του 2025.
Μοναδική κατηγορία που φαίνεται να διασώζεται είναι τα χοιρινά, η παραγωγή των οποίων εκτιμάται ότι θα αυξηθεί στα 61,2 εκατ. ζώα στο τελευταίο τρίμηνο του 2026 σημειώνοντας άνοδο 3,2% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο το 2025.
Η Ελλάδα κορυφαία παραγωγός κατσικίσιου κρέατος
Η Ελλάδα αναμένεται να παραμείνει η κορυφαία παραγωγός κατσικίσιου κρέατος, παρότι η παραγωγή εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά 2,6% στα 0,8 εκατ. κατσίκια.
Από την άλλη, η Ισπανία αναμένεται να παραμείνει η κορυφαία παραγωγός πρόβειου κρέατος το 2026, με την παραγωγή της ωστόσο να προβλέπεται ότι θα μειωθεί κατά 40,4% στα 2,3 εκατ. ζώα στο δεύτερο μισό του 2026. Η Ισπανία πιθανότατα θα διατηρήσει την πρωτοκαθεδρία της και στην παραγωγή χοιρινού κρέατος. Η πρόβλεψη για τη χώρα της Ιβηρικής είναι ότι θα παράγει 15,8 εκατ. χοιρινά στο τελευταίο τρίμηνο του έτους, αριθμός που αντιστοιχεί στο 25,7% του συνόλου της ΕΕ. Το νούμερο αυτό σηματοδοτεί ένα άλμα 12% της παραγωγής σε σχέση με το τελευταίο τρίμηνο του 2025, ενώ αυξημένη παραγωγή αναμένεται και σε άλλες σημαντικές χώρες παραγωγούς της ΕΕ όπως η Γερμανία (+3,8% σε 9,5 εκατ. ζώα), η Δανία (+3,1% σε 8 εκατ. ζώα) και η Γαλλία (+2,3% σε 5,6 εκατ. ζώα).
Η Γαλλία κορυφαία παραγωγός βοδινού κρέατος
Τέλος, η Γαλλία αναμένεται να διατηρήσει τη θέση της ως κορυφαία παραγωγός βοδινού κρέατος στην ΕΕ παράγοντας το 23,1% του συνόλου της ΕΕ στο δεύτερο εξάμηνο του 2026, με μικρή πτώση (0,4%) σε 2,63 εκατ. ζώα μεταξύ του δεύτερου εξαμήνου 2025 και 2026.
Μεταξύ άλλων σημαντικών παραγωγών χωρών, αναμένεται ότι θα υπάρξει μικρή πτώση στη Γερμανία (-0,6% σε 1,7 εκατ. ζώα) και μια μεγαλύτερη πτώση στην Ιρλανδία (-5,2% σε 0,9 εκατ. ζώα). Η Ισπανία είναι η μόνη σημαντική παραγωγός που προβλέπεται να αυξήσει την παραγωγή βοδινού κρέατος της (+2,7% σε 1,1 εκατ. ζώα).
