Στις κατάλληλες επεµβάσεις, καλλιεργητικές και χηµικές, καλούνται να προχωρήσουν αυτό το διάστηµα οι παραγωγοί µηλοειδών, προκειµένου να προστατεύσουν τους οπωρώνες τους από το φουζικλάδιο και το ωίδιο, δύο µυκητολογικές ασθένειες, οι οποίες προκαλούν εξασθένηση των δέντρων και τελικά µείωση της παραγωγής και υποβάθµιση της ποιότητας των καρπών.
Ειδικότερα, το φουζικλάδιο διαχειµάζει σε πεσµένα φύλλα ή προσβεβληµένους καρπούς της προηγούµενης χρονιάς, απ’ όπου την άνοιξη ελευθερώνονται τα πρωτογενή µολύσµατα µε τη µορφή των εγγενών ασκοσπορίων που προσβάλλουν την νεαρή βλάστηση, ήδη από την εµφάνιση της πράσινης κορυφής. Όπως αναφέρουν οι γεωπόνοι, την άνοιξη µετά από βροχές ανοίγουν τα περιθήκια εκτοξεύουν τα ασκοσπόρια, στη συνέχεια παρασύρονται από τον αέρα (ξηροσπόρια) και µεταφέρονται σε πάρα πολύ µεγάλες αποστάσεις και προκαλούν τις πρωτογενείς µολύνσεις. Γι’ αυτό το λόγο, η προστασία των δέντρων πρέπει να ξεκινά από πολύ νωρίς και να συνεχίζεται συστηµατικά µέσα στο καλοκαίρι και µέχρι τη συγκοµιδή. Προτείνεται αραιή φύτευση, κατάλληλο κλάδεµα για µείωση της υγρασίας, χρήση ανθεκτικών ποικιλιών και καταστροφή των περιθηκίων για να µειωθούν οι πρωτογενείς µολύνσεις. Επίσης, συστήνονται προληπτικοί και θεραπευτικοί ψεκασµοί, επειδή ιδιαίτερα σηµαντική είναι η προστασία της νεαρής βλάστησης από πρωτογενείς µολύνσεις. Θα πρέπει να γίνουν τρείς ψεκασµοί σύµφωνα µε τα βλαστικά στάδια του δέντρου, πρώτα της πράσινης κορυφής, µετά της ρόδινης κορυφής και τέλος όταν έχει πέσει περίπου το 75% των πετάλων.
Το ωίδιο αποτελεί µία εξίσου σοβαρή ασθένεια της µηλιάς, που προσβάλει τα φύλλα, τους τρυφερούς βλαστούς τα άνθη και τους καρπούς. Τα φύλλα της άνοιξης που εκπτύσσονται από προσβεβληµένους οφθαλµούς καλύπτονται από λευκή εξάνθηση και είναι καχεκτικά, καρουλιάζουν και καλύπτονται από λευκή εξάνθηση, µε αποτέλεσµα την ξήρανση των φύλλων και πρόωρη φυλλόπτωση. Αντίστοιχα και οι βλαστοί γίνονται καχεκτικοί, καλύπτονται από λευκή εξάνθηση και τελικά ξεραίνονται, τα άνθη ξεραίνονται και πέφτουν και στους καρπούς στα σηµεία προσβολής εµφανίζονται νηµατοειδής γραµµές λόγω νέκρωσης των επιδερµικών κυττάρων. ΠΙο συγκεκριµένα, στο µυκήλιο των προσβεβληµένων φυτικών οργάνων νωρίς την άνοιξη σχηµατίζονται κονιδιοφόροι µε αλυσίδα κονιδίων) και αργά το καλοκαίρι µπορεί να σχηµατισθούν τα κλειστοθήκια του παθογόνου. Ο µύκητας διαχειµάζει µε µυκήλιο στα λέπια των οφθαλµών, ενώ σε περιοχές µε ήπιο χειµώνα µπορεί να διαχειµάζει µε µυκήλιο και πάνω στους βλαστούς (όχι σπουδαίος ο ρόλος των κλειστοθηκίων). Οι πρωτογενείς µολύνσεις νωρίς την άνοιξη γίνονται µε τα κονίδια καθώς και οι δευτερογενείς αργότερα. Οι γεωπόνοι προτείνουν αφαίρεση των προσβεβληµένων κλαδιών τον χειµώνα, αφαίρεση των εντόνως προσβεβληµένων κλαδιών την άνοιξη και καταστροφή ή περιορισµό των εστιών διαχείµανσης του παθογόνου µε έναν χειµερινό ψεκασµό.
Απαραίτητη η αφοµίωση του ασβεστίου για αύξηση µεγέθους καρπών
Στο στάδιο της καρπόδεσης και της αύξησης των καρπών, το µήλο παρουσιάζει µεγάλη ανάγκη για κρίσιµα θρεπτικά στοιχεία, όπως είναι το Μαγνήσιο, το Κάλιο, το Βόριο και ειδικά το Ασβέστιο.
Η µηλιά είναι µια ιδιαίτερα ασβεστοφιλής καλλιέργεια και το στοιχείο αυτό είναι εκείνο που ευθύνεται για τη σωστή δοµή των φυτικών κυττάρων. Σε συνδυασµό µε την ορθή παροχή φωσφόρου και καλίου προσφέρει την οµαλή και οµοιόµορφη αύξηση του µεγέθους των καρπών. Η έλλειψη του µπορεί να οδηγήσει στην πικρή κηλίδωση (bitter pit), ήτοι την πιο διαδεδοµένη αιτία υποβάθµισης των µήλων.
Το ασβέστιο σαν στοιχείο ωστόσο είναι αρκετά δυσκίνητο και κινείται σχεδόν ολοκληρωτικά από τη βάση προς την κορυφή των δέντρων και επηρεάζεται από την επάρκεια νερού στη ριζόσφαιρα του ο µόνος τρόπος να καλυφθούν οι ανάγκες των καρπών είναι οι συχνές διαφυλλικές εφαρµογές από την καρπόδεση µέχρι και την ωρίµανση.
Το σηµαντικό όµως δεν είναι απλά η παροχή του ασβεστίου, αλλά η αφοµοίωση και αξιοποίηση του από τους καρπούς. Εκεί είναι που συµβάλουν οι σύγχρονοι βιοδιεγέρτες οι οποίοι έχουν τεχνολογίες οι οποίες παρέχουν σειρά από οφέλη όπως πλήρη διασυστηµικότητα στο ασβέστιο, βελτίωση περιεκτικότητας σε σάκχαρα αντιµετώπιση του στρες.
Timac Agro | ΛΥΔΑ
Ο βιοδιεγέρτης 4ης γενιάς KAORIS προσφέρει όλα τα οφέλη του ασβεστίου
της Παναγιώτας Μαντάκου*
H µηλιά αποτελεί µία από τις σηµαντικότερες δενδρώδεις καλλιέργειες της Ελλάδας, µε έντονη παρουσία σε περιοχές όπως η Μακεδονία, η Θεσσαλία και η Πελοπόννησος. Αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές µε ψυχρούς χειµώνες, που εξασφαλίζουν την κάλυψη των αναγκών της σε ψύχος, και σε γόνιµα, καλά στραγγιζόµενα εδάφη µε επαρκή υγρασία. Για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων απαιτείται ισορροπηµένη θρέψη, κατάλληλη άρδευση και σωστή φυτοπροστασία.
Κρίσιµη η πρόσληψη ασβεστίου
Το ασβέστιο αποτελεί βασικό θρεπτικό στοιχείο για τη µηλιά, καθώς συµβάλλει στη δηµιουργία ισχυρών κυτταρικών τοιχωµάτων, στη βελτίωση της συνεκτικότητας των καρπών και στην αύξηση της µετασυλλεκτικής τους διάρκειας. Η έλλειψή του συνδέεται µε φυσιολογικές ανωµαλίες όπως η πικρή κηλίδωση (bitter pit), η υάλωση και η µειωµένη ποιότητα καρπών. Επειδή η µετακίνηση του ασβεστίου προς τους καρπούς είναι περιορισµένη, συχνά απαιτούνται επαναλαµβανόµενες διαφυλλικές εφαρµογές κατά την περίοδο ανάπτυξης των καρπών, σε συνδυασµό µε σωστή διαχείριση άρδευσης και αζωτούχου λίπανσης. Έως και 40 ηµέρες µετά την ανθοφορία κατά την ανάπτυξη του καρπού η πρόσληψη του ασβεστίου παραµένει πολύ κρίσιµη.
Η Timac Agro | ΛΥ∆Α µε τις τεχνολογίες SEACTIV και KAORIS εξασφαλίζουν την πλήρη µετακίνηση του ασβεστίου προς τους καρπούς, τόσο µέσω της ρίζας όσο και µέσω του φυλλώµατος και έρχονται να λύσουν το πρόβληµα της µεταφοράς του ασβεστίου εντός του φυτού.
Η τεχνολογία SEACTIV µέσω των διαφυλλικών βιοδιεγερτών SEACTIV ELITE και SEACTIV MAGICAL, εξασφαλίζει στις µηλιές επαρκή ενέργεια για τις κυτταροδιαιρέσεις µέσω της έντονης φωτοσυνθετικής δραστηριότητας, αντοχή στα αβιοτικά stress και τις θερµοκρασιακές µεταβολές και έντονη διασυστηµατική µετακίνηση του ασβεστίου προς τους καρπούς. Η εφαρµογή του SEACTIV ELITE κατά την καρπόδεση και την πρώτη ανάπτυξη των καρπών, βελτιώνει τη συγκράτηση των καρπιδίων επάνω στους ποδίσκους των δέντρων. Κατά τη µεγέθυνση και την ωρίµανση των καρπών το SEACTIV MAGICAL βελτιώνει το φλοιό και την επιδερµίδα, το σχήµα και τη σφριγηλότητά των µήλων, ενώ ταυτόχρονα βοηθά στο να διατηρούνται οι καρποί επάνω στα δέντρα για µεγαλύτερο διάστηµα.
Το KAORIS ενεργοποιεί γονίδια
Ο βιοδιεγέρτης 4ης γενιάς KAORIS µε την οµώνυµη τεχνολογία αποτελεί ένα µοναδικό προϊόν στην ελληνική αγορά, ο οποίος στοχεύει στην αναδιανοµή του ασβεστίου, στην αύξηση του βάρους των µήλων και στη βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών της καλλιέργειας µέσω της έκφρασης συγκεκριµένων γονιδίων των φυτών.Το KAORIS είναι ικανό να προσφέρει στο δέντρο όλα τα οφέλη που προσδίδει το ασβέστιο χωρίς να περιέχει ασβέστιο το ίδιο το προϊόν. Πιο συγκεκριµένα, ενεργοποιεί γονίδια που είναι υπεύθυνα για τις κυτταροδιαιρέσεις των ιστών εξασφαλίζοντας ελαστικότητα και ανθεκτικότητα στα κυτταρικά τοιχώµατα των φρούτων. Επίσης ενισχύει τη φωτοσύνθεση και την παραγωγή χλωροφύλλης µέσω την ενεργοποίησης της παραγωγής κυτοκινίνης. Τέλος, αξιοσηµείωτη είναι η επίδραση του KAORIS στην αναδιανοµή των θρεπτικών στοιχείων εντός του φυτού, καθώς ενεργοποιεί γονίδια που µεταφέρουν και επανακινητοποιούν τα θρεπτικά και κυρίως το ασβέστιο από τις ρίζες και τα φύλλα προς τους καρπούς. ∆ιαφυλλική εφαρµογή του KAORIS µεταξύ των ψεκασµών SEACTIV ELITE & MAGICAL έχει αποδείξει στην πράξη αύξηση της µετασυλλεκτικής συντηρησιµότητας των µήλων στο ψυγείο και στη µείωση του bitter pit.
Πλήρη διασυστηµατικότητα στο ασβέστιο
Ο στόχος λοιπόν, δεν είναι η απλή παροχή ασβεστίου, αλλά κατά πόσο το δένδρο θα χρησιµοποιεί και θα µεταφέρει το στοιχείο αυτό στους καρπούς. Εποµένως, οι τεχνολογίες SEACTIV και KAORIS που προσδίδουν πλήρη διασυστηµατικότητα στο ασβέστιο, αύξηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των φρούτων και µέγιστη µετασυλλεκτική διατηρησιµότητα, αποτελούν την ενδεδειγµένη λύση για την καλλιέργεια της µηλιάς. Ο Έλληνας παραγωγός µε τα προϊόντα TIMAC AGRO εξασφαλίζει ότι η καλλιέργειά του θα αξιοποιήσει στο µέγιστο το ασβέστιο που παρέχεται στα σωστά στάδια ανάπτυξης.
*Bussiness Development Manager
