Κατηγορία : Συνταγές

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, φέρνει στο τραπέζι μας ασιατικό αέρα. Μια φρέσκια, ελαφριά και πανεύκολη συνταγή: ρολάκια γαρίδας με...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, δημιουργεί την απόλυτη πάβλοβα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ένα γλυκό ιδανικό για ερωτικές...

Μαζί με τα παϊδάκια στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης επιβάλλεται να υπάρχουν και οι απαραίτητες πατάτες στο φούρνο με μουστάρδα και δεντρολίβανο.  Συστατικά 1 κιλό πατάτες...

Τσικνοπέμπτη χωρίς παϊδάκια δεν γίνεται και σήμερα θα δεις την πιο λαχταριστή συνταγή για να τα μαρινάρεις.  Συστατικά 1–1,2 κιλά αρνίσια παϊδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο...

Οι Δευτέρες θέλουν εύκολα πιάτα μεν αλλά παράλληλα λαχταριστά και τα σπαγγέτι με σως λεμόνι και ρικότα ανήκουν σε αυτήν ακριβώς την κατηγορία.  Συστατικά 250...

Έχεις όρεξη για ένα αέρινο, ελαφρύ αλλά εξίσου λαχταριστό γλυκό; Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, σου προτείνει να φτιάξεις αυτή...

To κοκκινιστό μοσχαράκι είναι το απόλυτο πιάτο της Κυριακής που λατρεύει όλη η οικογένεια.  Συστατικά 1 κιλό μοσχαράκι (σπάλα ή ελιά), σε μερίδες 4 κ.σ....

Το weekend ειδικά αν βρέχει είναι ιδανικό για movie nights και τα κουρού τυροπιτάκια είναι ότι ωραιότερο.  Συστατικά Για τη ζύμη κουρού 250 γρ. βούτυρο...

Ένα κέικ με καραμέλα είναι το απόλυτο πρωινό αλλά και απογευματινό σνακ.  Συστατικά Για το κέικ 3 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 120 ml σπορέλαιο 200...

H sepherd’s pie είναι παραδοσιακή πίτα της Αγγλίας και της Ιρλανδίας. Αν και η κλασική συνταγή θέλει να προσθέσεις κιμά σήμερα εμείς σου προτείνουμε την...