Κατηγορία : Συνταγές

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, μας δίνει τη συνταγή για το απόλυτο χοιρινό φούρνου που γεμίζει το σπίτι αρώματα και φέρνει...

Αν νηστεύεις αλλά θέλεις να συνοδεύεις τον καφέ σου με νόστιμα κουλουράκια σήμερα θα φτιάξεις τα πιο αφράτα με πετιμέζι και καρύδια.  Συστατικά 1 φλιτζάνι...

Παραδοσιακά, την 25η Μαρτίου στο τραπέζι πρωταγωνιστεί ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά και σήμερα θα δεις την συνταγή που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου.  Συστατικά Για...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, παίρνει τον κλασικό ταραμά και τον μετατρέπει στο πιο λαχταριστό, τραγανό ορεκτικό που δύσκολα σταματάς...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, δίνει νέα ζωή στον κλασικό σιμιγδαλένιο χαλβά και τον μετατρέπει σε ένα γλυκό που εντυπωσιάζει...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, δίνει μια σύγχρονη, plant-based εκδοχή σε ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά φαγητά: τα γιουβαρλάκια!...

Αν νηστεύεις μπορείς να δημιουργείς τέλεια πιάτα με θαλασσινά και σήμερα σου έχω την τέλεια πρόταση.  Συστατικά 500 γρ. μύδια ή γαρίδες ή καλαμαράκια (ή...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, μοιράζεται μαζί μας την πιο εύκολη – και επικίνδυνα νόστιμη – ιδέα για γλυκό: τρουφάκια...

Τα καλαμαράκια γεμιστά είναι υπέροχα και σήμερα θα τα φτιάξεις με μανιτάρια δημιουργώντας ένα πιάτο που θα τους αφήσει όλους άφωνους.  Συστατικά 1 κιλό καλαμαράκια...

H Σαρακοστή ξεκίνησε κι αν νηστεύεις σήμερα θα φτιάξεις λαχταριστούς γίγαντες με πιπεριές και σπανάκι.  Συστατικά 500 γρ. γίγαντες (ξεροί) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2...