Κατηγορία : Συνταγές

Μπορεί ο καιρός να μην μαρτυρά κάτι τέτοιο, ωστόσο είμαι μια ανάσα μακριά από το καλοκαίρι. Κι αυτή την περίοδο, τα κολοκυθάκια έχουν την τιμητική...

Οι φράουλες πρωταγωνιστούν αυτή την εποχή. Για αυτό σήμερα σου προτείνουμε να φτιάξεις ένα ανάλαφρο, αρωματικό και εντυπωσιακό γλυκό που συνδυάζει αφράτο παντεσπάνι, βελούδινη κρέμα...

Αν λατρεύεις τα ασιατικά πιάτα, αλλά δεν θέλεις να παραγγείλεις πάλι απέξω, σε έχουμε! Θέλεις κάτι λαχταριστό, που να σε ταξιδεύει από την πρώτη μπουκιά,...

Αν αγαπάς τα γλυκά με ένταση, υφή και σοκολάτα που λιώνει στο στόμα, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, φέρνει ένα πιάτο που δύσκολα αντιστέκεσαι: Crispy honey butter chicken με τραγανή κρούστα και λαχταριστή...

Μια ομελέτα είναι πάντα καλή ιδέα, είτε για ένα γρήγορο πρωινό είτε για ένα ελαφρύ βραδινό χωρίς κόπο. Και αυτή η εκδοχή με σπανάκι και...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, προτείνει ένα σύγχρονο και απόλυτα ισορροπημένο πιάτο που ταιριάζει τέλεια στον σημερινό ρυθμό: poke bowl...

Το κοτόπουλο είναι πάντα μια σίγουρη επιλογή. Σήμερα ωστόσο με αυτή τη συνταγή, θα το πας σε άλλο επίπεδο. Με μανιτάρια που δίνουν βάθος και...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, φέρνει στο σήμερα μια αυθεντική συνταγή που μυρίζει Ελλάδα και παράδοση: τραγανά πλαστάρια με χειροποίητο...

Οι φακές δεν είναι μόνο θρεπτικές, μπορούν να γίνουν και απίστευτα νόστιμες, ειδικά όταν μετατρέπονται σε μια δροσερή, χορταστική σαλάτα. Με ζουμερό ρόδι που δίνει...