O καύσωνας θέλει παγωτό κι εσύ θα φτιάξεις το πιο λαχταριστό με blueberries.
Συστατικά
- 250 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα blueberries
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 150 ml κρέμα γάλακτος
- 3 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- Ξύσμα από 1/2 λεμόνι
- Λίγα επιπλέον blueberries για το καλούπι (προαιρετικά)
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βάλε τα blueberries σε ένα μπλέντερ μαζί με το μέλι και πολτοποίησέ τα μέχρι να αποκτήσεις έναν λείο πουρέ.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.
- Πρόσθεσε τον πουρέ από τα blueberries και ανακάτεψε απαλά. Αν θέλεις μαρμπρέ αποτέλεσμα, μην ομογενοποιήσεις εντελώς το μείγμα.
- Μοίρασε το μείγμα στις θήκες για παγωτό ξυλάκι. Αν θέλεις, πρόσθεσε ολόκληρα blueberries μέσα σε κάθε θήκη.
- Τοποθέτησε τα ξυλάκια και βάλε τα παγωτά στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλο το βράδυ.
Photo: iStock
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
