Κατηγορία : Συνταγές

Αν νηστεύεις αλλά θέλεις να συνοδεύεις τον καφέ σου με νόστιμα κουλουράκια σήμερα θα φτιάξεις τα πιο αφράτα με πετιμέζι και καρύδια.  Συστατικά 1 φλιτζάνι...

Παραδοσιακά, την 25η Μαρτίου στο τραπέζι πρωταγωνιστεί ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά και σήμερα θα δεις την συνταγή που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου.  Συστατικά Για...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, παίρνει τον κλασικό ταραμά και τον μετατρέπει στο πιο λαχταριστό, τραγανό ορεκτικό που δύσκολα σταματάς...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, δίνει νέα ζωή στον κλασικό σιμιγδαλένιο χαλβά και τον μετατρέπει σε ένα γλυκό που εντυπωσιάζει...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, δίνει μια σύγχρονη, plant-based εκδοχή σε ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά φαγητά: τα γιουβαρλάκια!...

Αν νηστεύεις μπορείς να δημιουργείς τέλεια πιάτα με θαλασσινά και σήμερα σου έχω την τέλεια πρόταση.  Συστατικά 500 γρ. μύδια ή γαρίδες ή καλαμαράκια (ή...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, μοιράζεται μαζί μας την πιο εύκολη – και επικίνδυνα νόστιμη – ιδέα για γλυκό: τρουφάκια...

Τα καλαμαράκια γεμιστά είναι υπέροχα και σήμερα θα τα φτιάξεις με μανιτάρια δημιουργώντας ένα πιάτο που θα τους αφήσει όλους άφωνους.  Συστατικά 1 κιλό καλαμαράκια...

H Σαρακοστή ξεκίνησε κι αν νηστεύεις σήμερα θα φτιάξεις λαχταριστούς γίγαντες με πιπεριές και σπανάκι.  Συστατικά 500 γρ. γίγαντες (ξεροί) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2...

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, φέρνει στο τραπέζι μας ασιατικό αέρα. Μια φρέσκια, ελαφριά και πανεύκολη συνταγή: ρολάκια γαρίδας με...